|
|
Griekse Spinazietaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
450 gr diepvries-spinazie -
1 pak fillodeeg ( 250 gr ) -
125 gr feta-kaas -
125 gr roomkaas -
1 ui -
1 teentje knoflook -
1 tl djinten -
plantaardige olie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven vast voor op 200 ?C
Laat de spinazie in een vergiet uitlekken tot het meeste vocht eruit is. Pel en snipper de ui fijn.
Fruit de ui met de knoflook uit de pers en de komijn in een eetlepel olie
eetlepel olie licht bruin.
Neem de pan van het vuur en doe de in kleine blokjes gesneden feta
en roomkaas en de spinazie erbij, goed mengen en af laten koelen.
Neem een ovenschaal en bestrijk deze met olie.
Leg op de bodem van de schaal een velletje fillo-deeg
en bestrijk dat licht in met olie.
Doe dat nog 5 keer.
Vul de schaal met een laagje spinazie en stapel weer 5 laagjes
fillo-deeg (steeds weer met olie bestrijken).
Vouw de randen van het pakketje dicht zodat de vulling er niet uit kan.
Bak de taart in zo′n 30 minuten in de oven gaar.
|
|
|